Revues spécialisées - Articles
Revue : Restauration Collective|n°354 - Aout - Septembre 2023
Date de parution : 08/2023
Titre : Développer des cantines sources de plaisir
Interview : Emilie Orliange
Revue : 60 millions de consommateurs |n°586 - Décembre 2022
Date de parution : 26/11/2022
Titre : Bons plans pour les fêtes
Interview : Association de l'Alimentation Durable
Lien : https://www.60millions-mag.com/kiosque/bons-plans-pour-les-fetes
Revue : Version Femina- La belle & la fête|n°1025 - Novembre 2021
Date de parution : 22/11/2021
Titre : Ces recettes vont faire réviser vos enfants
Auteures : Brigitte Valotto et Valérie Duclos Prévost
Lien : https://www.femina.fr/theme/les-recettes-de-cuisine-qui-font-reviser-les-enfants
Revue : Les Cahiers Pédagogiques | N° 571 - L’alimentation et l’école
Date de parution : 20/09/2021
Titre : Recette d’un projet d’école
Auteur : Émilie Orliange et Camille Darrigrand
Lien : https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-571-lalimentation-et-lecole/
Revue : Sciences Humaines - L'art de (bien) manger | Mensuel n°338 - Juillet 2021
Date de parution : 16/06/2021
Titre : Des collégiens aux fourneaux
Auteur : Émilie Orliange
Lien : https://www.scienceshumaines.com/des-collegiens-aux-fourneaux_fr_43571.html